秋天多吃这道菜,健康有益

发布时间:2018.09.19 | 新闻来源: | 浏览次数:


今天分享的这道菜肴,将这三种食材放在一起炒,秋天多吃这道菜,简单炒一炒,清淡健康,清胃肠,清爽脆嫩,一点肉也不用放,还能助你瘦身,爱美的你不要错过这道菜,下面分享下做法



【绿豆芽炒三丝】                                                                              

食材:绿豆芽400克、豆皮2张、韭菜1把,油盐适量,葱1段、姜2片、大蒜2瓣、

做法:      

                                                                               


  1. 准备好所需材料,豆芽投洗干净,韭菜摘去老叶,投洗干净 

        


2.将韭菜切成寸段,豆皮切成韭菜叶宽的条       

                                          

                                                                                                                                  

3.锅加水烧开,下入豆皮焯水2-3分钟,捞出,放在冷水中投凉,捞出控水待用,把豆皮放在冷水中投凉,豆皮就不会粘在一起,口感也劲道


                                                                                                                                        

4.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入绿豆芽大火翻炒,将绿豆芽翻炒至断生       

                                                                                      


5.下入焯好的豆皮,翻炒均匀        

                                                    


6.下入韭菜,盐,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可



小贴士:炒制时要大火快炒,盐要后放,不要先放,豆皮先焯下水,口感劲道